 |
| 名駅でみつけた隠れ家。もうお越しになりましたか？いつも美味しいお料理と温かな笑顔がお待ちしています。 |
 |
|
美味しいわらじんで楽しいお食事を…♪
わらじん美味しさは懐石コースで満喫できます！
今年も各地の生産者を訪ねてきました。京都の酒蔵、九州の黒豚・軍鶏・焼酎などなど・・・。
つくり手と話をして素材を選んでいます。
これが“炭焼割烹わらじん”のおいしい料理の秘訣です。
どうぞ8月のおすすめ懐石コースで満喫してくださいませ。
■■8月『和味』なごみ懐石（5,250円）■■
・先付 ずんだあえ
・椀物 れんこん真丈あん仕立
・お造り 鱧おとし 自家製梅肉
・八寸 酒菜盛合せ
・炭焼 ※お好みでお選び下さいませ
《肉》
・さつま黒豚炭焼 ぽん酢仕立
・名古屋コーチン梅たれ焼 +500円
・飛騨牛自家製たれ焼 +1000円
《魚貝》
すずき笹焼 たれ付
太刀魚の木の芽田楽焼
サザエつぼ焼き +500円
・お食事 へぎそば または 氷茶漬
・デザート きなこぷりん
〜他にも懐石ございます〜
■■『楽味』たのしみ懐石(7,350円)■■
■■『心粋』こころいき懐石(10,500円)■■
お気軽にお問い合わせくださいませ。
|
|
料理長の心づくしのお料理を、オーナーのこだわりの器でお楽しみいただけます。
一皿、一皿、丁寧に仕上げましたので、
心のこもった女将の接客で会話と共に、
お楽しみください。
お料理にあわせて、地ビール、ワイン、焼酎、日本酒、ノンアルコールワインなど・・・全国各地から集めたお飲み物もご用意しております。
■アラカルトメニューも日替わりで充実■
お気軽にふらりと寄っていただくお客様もたくさんいらっしゃいます！
■わらじんの選べる懐石■
お好みに合わせてお楽しみいただけます
詳細はメニューページのコース、
または宴会・パーティ特集ページをご覧ください
|
|
〜女将だより〜
先日フランス・シャンパーニュへワイナリーを訪ねてきました。
そこで女将が出会った、和食に合う桜色のロゼ・シャンパーニュ
『ビルカールサルモン・ブリュットロゼ』が
ただいま味わえます。
若鮎や早松茸にピッタリの相性♪
女将おすすめのシャンパーニュを是非どうぞ！
|
|
【個室お座敷ございます】
奥には、４〜１２名様までの堀座敷の個室もございます。
時間を忘れて、ゆったりとおくつろぎください。
☆当日のご予約も承ります。どうぞお電話ください。
|
|
【大人の隠れ家はこちら】
京の町家を思わせる赴きある外観。店内はダウンライトがしっとりと大人の落ち着きを漂わせます。
カウンターからは料理人が旬を彩る割烹料理を、お客様のお近くでは女将がその日のお献立にあったおすすめのお飲み物をご提供させて頂きます。
|
